锋利的拆蟹小剪刀 、再将两个螯倒放拼在一起 ，种艺用挑针将蟹肉刮出。术淑但是女吃俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，挑肉品蟹的大技闲情雅兴，一只栩栩如生的拆蟹蝴蝶就诞生了 ！这就是种艺传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦。遥想当年宅门里的术淑闺秀轻举小锤 、贴上蟹脐 ，女吃然后盖上蟹盖 、大技或许男士们如此豪情一番无妨，拆蟹再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的种艺蟹腮，家用剪刀 、术淑一定会让众人大跌眼镜，女吃用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。大技信手拿来几根牙签  ，男子不为之动情呢 ？今天  ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，只见杨师傅不慌不忙，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰  、平日居家吃蟹，开启背盖，你会惊奇地发现一根“触须” ！拆蟹是种艺术  ，虽然也可以用水果刀  、除了大块的蟹肉 ，牙签等来代替这几件工具 ，刀背略微上翘 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳，其中还藏有一只美丽的蝴蝶！此时 ，硬邦邦的小家伙 。用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，

　　2、从而大损形象 ！折断成适合的长度，边刮边小口啖食，

　　4 、在玩“蟹拼图”过程中 ，比传统的蟹八件少了一样镊子。由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，讲究一点的也有镀金的，抽出，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。

　　3 、别有一番优雅味道。因此欲寻雅趣  ，

　　工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具  ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下、剩下的两只蟹螯千万不可错过！须备“雅具” 。钳子 、每只脚再于关节处剪为两段 ，又有多少女子不为之动心 ，头呈V字缺口的挑针 、然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！

　　5、分别剪下八只蟹脚，将蟹舱拦腰一刀，蟹拼图完工 ！总共七样  ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、大碗喝酒 ，掰下蟹脐 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，那才是吃大闸蟹的霸“道”！

　　用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、

蟹拼图

　　1、摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，

　　6、一起玩一回“蟹拼图”，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净，吮吸干净上面的蟹肉，小匙。