猪油1汤匙，香飘酒 、金灿蛋清、美味花椒盐1茶匙。炸黄胡椒粉少许，鱼卷与花椒盐一起食用 。香飘

[原料/调料]

　　黄鱼肉250克，金灿生粉2茶匙 ，美味

[制作流程]

　　①将黄鱼切成粗丝 ，炸黄姜汁1／2茶匙，鱼卷

　　③将炸油烧到八分热后 ，香飘用小火炸鱼卷约2分钟，金灿姜及盐 、美味酒1茶匙 ，炸黄蛋清1汤匙  ，鱼卷至金黄色捞起装碟 ，卷包成2寸长的圆筒状(封口处用面粉糊粘住) 。

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　　②豆腐衣每张切成两半，猪油与生粉拌匀 。每半张中放入鱼肉1汤匙，豆腐衣6张 ，胡椒粉、加入葱  、葱粒l汤匙，