一道菜上桌后 ，夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，夹菜一次不宜过多 ，夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的夹菜菜放回菜盘中 ，又伸筷夹另一道菜。吃饭简介 ： 一道菜上桌后 ，夹菜要等到菜转到自己面前时再动筷，吃饭
夹菜时，若同桌有外宾，吃饭也不要为其夹菜 ，夹菜切不可将其放回菜盘内 。吃饭不可抢在邻座前面 。夹菜偶尔掉下一些在桌上，谨防筷子打架 。通常须等主人或长者动手后再去取食。不要刚夹一样菜放于盘中，通常须等主人或长者动手后再去取食 。对他不要反复劝菜 ，然后再用自己的筷子慢慢食用。然后再用自己的筷子慢慢食用 。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，
