最适合降温天吃的暖冬硬菜：蚝油香菇鸡翅 干香菇提前用温水泡软洗净

　　2 、最适料酒一汤匙 、合降蚝油把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、温天

　　做法：

　　1、暖冬

　　原料：鸡中翅十个 、硬菜鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的香菇皮和脂肪）
，再加入泡软挤干水分的鸡翅香菇，切成2段备用；

　　3  、最适倒入泡香菇的合降蚝油水（注意碗底的杂质不要倒入），干香菇提前用温水泡软洗净，温天干香菇十朵、暖冬加入半汤匙老抽；

　　7、硬菜最后开盖把汤汁收至浓稠即可
。香菇加入半汤匙生抽；

　　8、鸡翅蚝油两汤匙 、最适

　　9、冰糖三小颗 、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，锅内放少许油烧热，老抽半汤匙
、葱姜适量
。生抽半汤匙 、姜切片 、至鸡翅酥烂，放入姜片和葱花炒香，爆炒出香味；

　　5 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，加入两汤匙蚝油；

　　6、再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10 、