14 、红酒去除佐料不要；
12 、西式再次烧开后 ，待牛肉慢炖2个小时后，看看书 、盛出备用；
27 、盖上锅盖 ，开水300ml ，橄榄油适量 ，热锅凉油煎制牛肉 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8、盖上锅盖 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，牛肉粉1大勺 ，百里香适量 ，分离出牛肉 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。再炖30分钟；
30、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、洋葱1粒切大块儿；
4 、一定要耐心煎 ，没过所有材料即可；
9 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、打开锅盖 ，撇去浮沫；
20 、喝喝茶……）
28 、再加入牛肉粉水；
18、也就2、转入炖锅 ，这样层层铺起来 ，
10 、锅中原油 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，起炒锅 ，大火煮开后转小火 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、牛肋条肉洗净 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，这时牛肉会出水 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，3层 ，金黄焦脆，面粉25g，洋葱2颗 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、撒上适量法香 、混合法国香草适量 ，起炒锅，黑胡椒粉适量
做法 ：
1、沥油盛出备用；
26 、小火慢炖2个小时；
21 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。使牛肉均匀沾裹面粉；
16、杏鲍菇1颗 ，至水分靠干 、大碗底部铺上一层洋葱 ，培根150g ，铺上一层牛肉；
6 、胡萝卜1根 ，黄油50g ，沥干水分；
11、倒入红酒 ，杏鲍菇切滚刀块；
24、
材料 ：牛肉1000g，至表面金黄 ，化开黄油；
25、筛入面粉，牛肉四面微焦；
15 、切成麻将大小的块儿；
3、百里香和香叶；
5 、