7 、泡椒姜丝炒香 ，初夏馋菜
9 、辣解蒜末 、美味墨鱼炒锅加热 ，泡椒黄豆酱、初夏馋菜
12 、辣解加热后放入葱花 、美味墨鱼
6、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。炒出香味 。中火翻炒均匀，姜、青笋
配料 ：黄酒 、然后放入三种酱料。
小火翻炒泡椒 、青笋去皮洗净后切成薄片 。4 、淋干表面水分后放入锅底备用 。
8、泡椒 、
10 、郫县豆瓣酱 、
3 、放入切好的青笋片 ，盐 、姜 、蒜 、
5 、葱 、
食材 ：墨鱼仔 、
11、川味辣椒酱
做法：
1、盐调匀腌制15分钟左右 。
2 、放入黄酒 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。另起锅，倒入少量食用油 ，胡椒粉 、锅中放入冷水烧开 ，蒜 。倒入适量食用油 ，